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2015年全面质量管理知识
更新时间:2015-08-25 14:26:47  |  点击次数:1467次


质量管理课程是工商管理等管理类专业的基础课程,是管理理论教学的必修课。本次学习的目的是通过学习使大家对以下基本理论和基本方法有所了解:
         1 了解质量管理的基本原则,树立现代质量观;
         2 了解世界质量管理的发展趋势及我国质量管理现状;
         3 掌握质量和质量管理的有关概念;
         4 掌握质量管理的技术与方法,学会运用质量管理中的主要统计技术。
            质量管理是一门实践性很强的学科 ,要求大家具有一定的管理学基本知识、生产与运作管理的实践和理论知识
       本门学习的任务是使大家在理解一定的质量管理基本理论和基本方法的基础上,有意识地树立现代质量意识,培养大家精益求精和严谨的工作态度,以及善于运用统计技术进行定量分析的能力。
      质量管理的三个历史衍变阶段分别是:事后质量检验阶段、统计质量控制阶段、 全面质量管理阶段。
(1)事后检验阶段科学管理公认的首创者是美国的泰罗。1911年他发表了经典著作《科学管理原理》,在该著作中,他主张把产品的检查从制造中分离出来,成为一道独立的工序。这促成了质量管理的第一阶段——事后检验阶段。

(2)统计质量检查阶段 二战初期,美国大批生产民用品的公司转为生产各种军需品。当时面临的一个严重的问题是由于事先没有办法控制废品的产生。1941年和1942年,美国制定了一系列战时质量管理标准。相对于检验把关的传统管理来说,统计质量管理是概念的更新、检查职能的更新,是质量管理方法上的一次飞跃。但这一阶段的质量管理侧重于制造过程,在实践当中难免过分强调数理方法的运用,而对有关的组织管理工作有所忽视。

(3)全面质量管理阶段
全面质量管理(TQM)这个名称,最先是20世纪60年代初由美国的著名专家菲根堡姆提出。它是在传统的质量管理基础上,随着科学技术的发展和经营管理上的需要发展起来的现代化质量管理,现已成为一门系统性很强的科学。

                                                                                                               飞天食品公司办公室


 


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