“五大策略”助推飞天粉丝整合升级

更新时间：2019-08-05 15:46:48  |  点击次数：7068次

在科技高度发达的今天，中国粉条(粉丝)行业得到了快速发展。食品制造业在倡导“绿色健康，安全放心”的大背景下，市场监管体系不断完善，运作水平不断提升，广大消费者对食品的质量、安全和品牌意识也不断提升。为此，对粉丝行业提出了新的要求和更高的标准。从甘肃通渭飞天食品有限公司30多年的发展历程来看，持续不断地走不断创新和培育品牌的路子,是企业持续发展的源泉和动力。为此，要通过实施“五大策略”，提升粉丝行业的品牌效应，推进粉丝行业整合优势、健康发展。

1.品种优选 数量稳定

由优秀企业牵头，建立品种优选、数量稳定、价格适中的原料供应基地，是理想的行业发展模式。粉条、粉丝生产中使用没有经过严格标准优选的原料，会造成产品不同批次的质量差异，从而降低粉条、粉丝正品率、增加生产成本。工艺参数不稳定，也给生产操作和质量管理带来较大难度，影响企业整体效益。这就需要建立稳定的原料供应渠道和一体化的生产加工模式，确保产品品质稳定、经济效益稳中有增，产品品牌化的建立以及产品附加值的增加。

2.品牌导向 以质取胜

缺少品牌企业引领是不少行业发展的难题，在粉条(粉丝)行业更是如此。目前，粉条、粉丝的知名品牌企业和产品较少，粉条、粉丝生产企业之间的技术竞争、产品竞争、人才竞争等，都缺少示范和引导性企业的推动、刺激。在这个背景下，树立品牌企业和产品十分重要，粉条、粉丝生产企业要在竞争激烈的市场中做强做大，稳定市场份额，就必须抓好产品质量，打响品牌。在此基础上，通过各种推广形式将品牌认知范围扩大，让消费者高度信赖。

3.机械生产 保留传统

中国粉条(粉丝)行业的产业规模越来越大，发展方向愈发趋向于机械化、自动化;由于品牌建设、品质保证、全球大市场建设的需要，机械化程度必须越来越高。但与此同时，还需要适度保留手工艺，利用传统手工艺制作粉条、粉丝，包括制作过程本身，并不全部是生产和销售的需要，而是早已经成为部分地区公众民俗生活方式的必须，制作过程本身就是生活传统。制作粉条、粉丝的传统手工艺，作为人类非物质文化遗产之一，也可以增加产品的文化附加值，让消费者体验另一种不同于机械生产的“文化味道”“传统味道”。

5.紧跟时代 及时补课

在全球化背景下的移动互联网时代，企业经营管理者要补上电商营销课、企业领导者要补上基于移动互联网的企业品牌塑造与传播课。更明白一点说，一旦失去了移动互联网的世界，将来所要失去的可能就是整个市场。

飞天食品愿与同行携手并肩，相互交流，共谋发展。借助“一带一路”的东风，抓住国家建设丝绸之路经济带的重大历史机遇，促进企业创新和多元发展。